Ce jeudi 25 mai, Léo, élève de 3e2, a emmené la classe de 6e1 à la ferme de ses parents, où il s’investit beaucoup, pour leur faire la présentation de l’exploitation. Les élèves étaient accompagnés de Mme Mouvet et de M.Marant.
Après 30min de marche, Léo leur a tout d’abord montré les champs entourant la ferme où il cultive le maïs, le blé et le seigle, nourriture de base de ses vaches.
Ils ont visité les bâtiments qui servent à abriter les 90 vaches laitières, les veaux, les génisses et quelques moutons.
Il leur a ensuite présenté le matériel qui lui permet de semer, d’ensiler ou de faire le foin.
Puis il leur a parlé de la gestation d’une vache, condition indispensable à la production de lait. Ils ont assisté à la traite des vaches. Léo leur a expliqué les contrôles réalisés sur le lait et l’importance du nettoyage du pis et de la trayeuse pour ne pas que les vaches soient malades.
La grand-mère de Léo leur a donné leur a donné la recette de la fabrication du fromage blanc.
Bien que le métier soit passionnant, Léo leur a dit qu’il était contraignant: peu de vacances, levers tôt (plus difficiles en hiver).
Ce fut une belle après-midi sous le soleil. Léo fut intarissable sur un sujet qu’il maîtrise parfaitement.
Bravo et merci Léo!
